Marugame Udon adalah restoran cepat saji yang menyajikan hidangan udon dan tempura otentik dari Jepang. Restoran ini mengusung konsep self-service dan dapur terbukanya alias open kitchen.
Sebagai pengunjung kalian bisa melihat langsung proses pembuatan udon, mulai dari adonan yang digiling, dipotong, hingga direbus. Setelah itu, kalian juga bisa memilih sendiri tempura dan lauk pelengkap di konter yang tersedia.
Tentang Marugame Udon
Marugame Udon pertama kali didirikan pada tahun 2002 oleh Toridoll Corporation di Kakogawa, Hyogo, Jepang. Nama "Marugame" diambil dari nama kota di Prefektur Kagawa yang terkenal sebagai daerah asal udon.
Pendiri Toridoll Corporation adalah Takaya Awata. Sebelum membuka Marugame Udon, dia memulai bisnisnya dengan membuka sebuah kedai Yakitori (sate ayam Jepang) kecil. Namun, setelah melihat potensi bisnis udon, ia memutuskan untuk fokus mengembangkan restoran udon dengan konsep baru.
Marugame Udon menjadi salah satu restoran yang mempopulerkan konsep self-service dan open kitchen. Filosofi di balik konsep ini adalah tentang transparansi dan kualitas.
Dengan konsep dapur terbuka ini, pelanggan bisa melihat langsung proses pembuatan udon dari awal hingga akhir, serta bisa mengetahui kualitas udon yang mereka pesan.
Di Indonesia, Marugame Udon pertama kali hadir pada tahun 2013 di bawah manajemen Sriboga Raturaya. Sejak saat itu, restoran ini telah menjadi salah satu restoran Jepang favorit di Indonesia.
Menu Marugame Udon Terbaru
Menu Marugame Udon utamanya adalah udon dengan berbagai pilihan topiong. Namun selain itu, ada pula menu nasi dengan lauk pendamping seperti tempura.
Berdasarkan informasi yang ada, berikut menu Marugame Udon terbaru tahun 2025 yang ada di setiap gerainya di Indonesia:
1. Udon
Kake Udon: Udon klasik dengan kuah bening kake dashi.
Beef Curry Udon: Udon dengan kuah kari Jepang kental dan irisan daging sapi.
Beef Carbonara Udon: Udon dengan saus carbonara ala Jepang yang gurih.
Kamaage Udon: Udon hangat yang disajikan terpisah dari kuahnya.
Niku Udon: Udon dengan kuah bening dan irisan daging sapi manis-gurih.
Chicken Katsu Curry Udon: Udon dengan kuah kari kental, disajikan dengan potongan ayam katsu renyah.
Zaru Udon: Udon dingin yang disajikan dengan saus celup tsuyu dingin.
Mentai Kamatama Udon: Udon tanpa kuah dengan saus telur dan mentaiko (telur ikan pollock pedas).
2. Donburi (Nasi)
Beef Bowl: Nasi hangat dengan irisan daging sapi manis-gurih.
Chicken Katsu Don: Nasi dengan ayam katsu dan telur orak-arik yang dimasak dengan saus manis.
3. Tempura dan Side Dish
Ebi Tempura: Udang goreng tepung.
Chicken Tempura: Ayam goreng tepung.
Chikuwa Tempura: Olahan ikan goreng tepung.
Beef Croquette: Kroket daging sapi.
Satsumaimo Tempura: Ubi jalar goreng tepung.
Nori Tempura: Lembaran rumput laut goreng tepung.
Bakwan: Gorengan ala Indonesia dengan campuran sayuran.
4. Topping dan Minuman
Topping: Tambahan seperti telur, rumput laut, atau potongan daun bawang.
Minuman: Tersedia Ocha (teh Jepang) yang bisa diisi ulang, serta berbagai minuman kemasan lainnya.
Harga Menu Marugame Udon 2025
Menu Marugame Udon memiliki harga yang bervariasi. Untuk seporsi udon, pelanggan bisa mendapatkannya dengan harga mulai Rp 45 ribuan saja. Sedangkan untuk harga tempura mulai Rp 10 ribuan.
Berdasarkan informasi terbaru, berikut adalah daftar perkiraan harga menu di Marugame Udon Indonesia untuk tahun 2025. Perlu dicatat bahwa harga-harga ini adalah perkiraan dan bisa bervariasi tergantung lokasi, promo yang sedang berjalan, dan belum termasuk pajak restoran.
Udon
Kake Udon: Sekitar Rp 45.000 - Rp 48.000
Beef Curry Udon: Sekitar Rp 75.000 - Rp 79.000
Beef Carbonara Udon: Sekitar Rp 78.000 - Rp 82.000
Niku Udon: Sekitar Rp 68.000 - Rp 70.000
Chicken Katsu Curry Udon: Sekitar Rp 65.000 - Rp 68.000
Zaru Udon: Sekitar Rp 55.000 - Rp 58.000
Donburi (Nasi)
Beef Bowl: Sekitar Rp 68.000 - Rp 70.000
Chicken Katsu Don: Sekitar Rp 63.000 - Rp 65.000
Tempura dan Side Dish (dihitung satuan)
Ebi Tempura: Sekitar Rp 18.000 - Rp 20.000
Chicken Tempura: Sekitar Rp 16.000 - Rp 18.000
Chikuwa Tempura: Sekitar Rp 15.000 - Rp 17.000
Beef Croquette: Sekitar Rp 16.000 - Rp 18.000
Bakwan: Sekitar Rp 10.000 - Rp 12.000.
Menu Andalan Marugame Udon
Menu Marugame Udon memang beragam, tetapi dari deretan menu tersebut ada menu yang populer dan menjadi favorit pelanggan. Berikut beberapa menu favorit yang disukai pelanggan Marugame Udon:
1. Niku Udon
Ini adalah menu andalan klasik yang paling banyak dipesan. Niku Udon adalah udon hangat dengan kuah bening kake dashi, disajikan dengan irisan daging sapi manis dan gurih, serta taburan daun bawang. Kehangatan kuah dan gurihnya daging sapi membuat menu ini sangat cocok untuk semua selera.
2. Beef Curry Udon
Bagi penggemar kari Jepang, Beef Curry Udon adalah pilihan yang sempurna. Udon disajikan dengan kuah kari Jepang kental dan otentik, lengkap dengan irisan daging sapi. Rasanya yang kaya dan creamy membuat hidangan ini sangat mengenyangkan dan memuaskan.
3. Beef Carbonara Udon
Ini adalah salah satu menu fusion yang paling unik dan populer. Beef Carbonara Udon adalah udon tanpa kuah yang dicampur dengan saus carbonara ala Jepang yang gurih. Hidangan ini disajikan dengan irisan daging sapi, telur orak-arik, dan taburan keju. Rasanya yang creamy dan cheesy sangat disukai, terutama oleh kalangan muda.
4. Zaru Udon
Untuk cuaca panas, Zaru Udon menjadi pilihan yang menyegarkan. Menu ini adalah udon dingin yang disajikan terpisah dari saus celup dingin tsuyu. Anda bisa mencelupkan mie udon ke dalam saus tsuyu sebelum disantap. Rasanya yang ringan dan segar sangat pas untuk makan siang yang santai.
5. Aneka Tempura
Selain udon, berbagai tempura juga merupakan andalan yang tidak boleh dilewatkan. Tempura di Marugame Udon dibuat segar dan renyah. Keunggulan dari tempura Marugame Udon adalah kalian bisa mengambil sendiri dan memilih sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan berbagai saus, seperti saus tempura, sambal, atau mayonaise.
Menu Marugame Udon tempura yang paling populer di antaranya:
Ebi Tempura: Udang goreng tepung yang renyah.
Chicken Katsu: Fillet ayam goreng tepung roti yang tebal.
Beef Croquette: Kroket kentang dan daging sapi.
Promo dan Paket Hemat
Seperti restoran lainnya, Marugame Udon seringkali memiliki promo yang sangat menarik bagi pelanggan.
Promo ini meliputi menu Marugame Udon tertentu, paket hemat, hingga promo pembayaran dengan bank atau dompet digital. Berikut beberapa promo dan paket hemat yang berlaku di Marugame Udon:
Promo Bundling: Beli udon dengan tempura dan minuman dengan harga lebih hemat.
Promo Cashback: Dapatkan cashback atau diskon langsung dengan pembayaran menggunakan GoPay, OVO, atau ShopeePay.
Promo Khusus: Sering ada harga spesial untuk menu tertentu, seperti Buy 1 Get 1 atau diskon 20-30% pada hari-hari tertentu.
Kesimpulan
Sebagai penutup, Marugame Udon adalah restoran cepat saji yang menyajikan hidangan udon dan tempura otentik dari Jepang dengan konsep dapur terbuka.
Gerai Marugame Udon sudah banyak dan kesuksesan yang dicatatkan ini tentu dibangun dengan kerja keras dan cermat, termasuk dalam mengelola laporan keuangan yang rapi.
Untuk mendapatkan pencatatan laporan keuangan dalam perusahaan yang r, aplikasi keuangan seperti majoo juga bisa menjadi solusi yang memudahkan. Aplikasi ini membantu pelaku bisnis dalam mencatat pengeluaran, memantau arus kas, dan merencanakan anggaran dengan lebih efisien.
Dengan menggunakan majoo, kalian bisa fokus mengembangkan usaha tanpa khawatir bingung dalam mengelola keuangan. Yuk mulai mengelola keuangan atau bisnis kalian dengan majoo.