20 Minuman Kopi yang Ada di Coffee Shop Menu

Coffee shop menu yang lengkap dan beragam merupakan salah satu faktor penting untuk kesuksesan sebuah coffee shop. 

Namun, untuk pemilik bisnis atau calon pemilik coffee shop, penyusunan menu yang diminati oleh pelanggan bisa menjadi tantangan tersendiri. 

Sebetulnya, mengapa pemilihan menu sangat krusial untuk bisnis coffee shop? Yuk, kita bahas sebelum melihat lebih lanjut contoh-contoh menu coffee shop yang cukup diminati konsumen! 

Apa Pentingnya Pemilihan Menu di Bisnis Coffee Shop?

Dalam usaha coffee shop, pemilihan menu yang akan kamu jual ke pelanggan termasuk salah satu hal penting yang perlu kamu putuskan. 

Di sebuah coffee shop, kepopuleran dan variasi minuman kopi yang ditawarkan bisa memengaruhi daya tarik dan loyalitas pelanggan. Oleh karena itu, penting untuk memahami menu kopi paling favorit di coffe shop saat ini.

Tidak hanya itu, menu yang tepat juga dapat mencerminkan identitas dari coffee shop itu sendiri. Sebuah tempat yang menawarkan menu kopi klasik mungkin memberikan nuansa elegan dan tradisional, sedangkan coffee shop dengan menu yang lebih modern dan eksperimental cenderung menarik segmen pelanggan muda dan dinamis. 

Dengan kata lain, saat kamu menyusun menu, penting untuk mempertimbangkan kebutuhan dan preferensi pelanggan yang beragam. Ada pelanggan lebih suka kopi yang kuat seperti espresso, ada pula yang lebih menyukai minuman dengan tambahan susu atau rasa manis seperti frappe atau mocha. 

Kompilasi menu kopi yang fleksibel dan dapat memenuhi berbagai selera adalah kunci agar coffee shop tetap kompetitif.

Menyusun menu kopi yang beragam juga membuka peluang untuk memperkenalkan minuman-minuman unik yang belum banyak dikenal. Menunya pun tidak terbatas pada minuman, menu makanan coffee shop juga perlu dipertimbangkan.

Setelah tahu pentingnya pemilihan menu di coffee shop, cek menu-menu kopi yang bisa kamu jual!

Jenis Minuman Kopi yang Ada Dalam Menu Coffee Shop

Untuk membantumu menyusun menu kopi, berikut 20 minuman kopi yang patut kamu pertimbangkan. Dengan berbagai pilihan ini, kamu bisa menawarkan pengalaman minum kopi yang unik dan nikmat untuk pelangganmu.

1. Espresso

Espresso bisa disebut inti dari hampir semua jenis minuman kopi yang ada di coffee shop. Minuman ini dibuat dengan mengekstraksi bubuk kopi yang dipadatkan menggunakan air panas bertekanan tinggi. Hasilnya adalah kopi pekat dengan rasa yang intens. Meski disajikan dalam porsi kecil, espresso memiliki kandungan kafein yang cukup tinggi. Espresso juga menjadi basis untuk berbagai variasi kopi lain, seperti caffe latte, cappuccino, dan macchiato.

2. Americano

Americano populer karena rasanya yang lebih ringan dibandingkan espresso, tetapi tetap memberikan rasa kopi yang kuat. Minuman ini dibuat dengan menambahkan air panas ke espresso.

3. Caffe Latte

Minuman kopi yang paling banyak dipesan di coffee shop ialah caffe latte. Terbuat dari espresso dan susu yang di-steam, caffe latte menawarkan rasa yang lembut dan creamy. Proporsi antara susu dan espresso membuatnya lebih ringan dibandingkan minuman kopi lainnya sehingga cocok bagi pelanggan yang tidak terlalu menyukai rasa kopi yang terlalu kuat. Caffe latte juga sering diberi tambahan rasa seperti vanila atau karamel untuk memberikan variasi rasa manis.

4. Cappuccino

Cappuccino adalah minuman kopi klasik yang terbuat dari kombinasi espresso, susu panas, dan foam susu dengan proporsi yang seimbang. Minuman ini termasuk salah satu menu coffee shop Indonesia yang diminati karena memberikan keseimbangan antara rasa kopi yang kuat dan kelembutan susu.

5. Magic

Magic merupakan minuman dari Australia yang terbuat dari double ristretto dengan susu yang di-steam. Ristretto sendiri adalah varian espresso yang lebih pekat sehingga magic memiliki rasa yang kuat, tetapi tetap halus dan creamy. Magic merupakan salah satu jenis minuman yang sedang populer di coffee shop saat ini.

6. Flat White

Flat White terbuat dari espresso dan susu yang di-steam, dengan rasio kopi ke susu yang lebih tinggi dibandingkan latte. Namun, flat white memiliki foam yang lebih sedikit, terutama jika dibandingkan dengan cappuccino.

7. Macchiato

Macchiato juga terbuat dari espresso dengan sedikit tambahan foam susu di atasnya. Kata "macchiato" berarti "ternoda" dalam bahasa Italia, mengacu pada cara susu menodai permukaan espresso. Rasa kopi di minuman ini lebih kuat dibandingkan latte atau cappuccino karena proporsi susunya yang sangat sedikit.

8. Mocha

Tak hanya terbuat dari espresso dan susu, ada tambahan cokelat dalam bahan utama mocha. Ya, minuman ini terbuat dari espresso, cokelat, dan susu yang di-steam. Rasa manis dari coklat berpadu sempurna dengan kepekatan espresso, menghasilkan minuman yang kaya dan memanjakan.

9. Affogato

Affogato ini salah satu jenis minuman yang unik karena merupakan perpaduan antara kopi dan dessert. Minuman ini dibuat dengan menuangkan espresso panas di atas es krim vanila. Hasilnya adalah kombinasi yang pas antara rasa pahit dan manis, serta suhu panas dan dingin.

10. Espresso con Panna

Espresso con Panna terdiri dari espresso yang diberi tambahan whip cream di atasnya. Kombinasi rasa pahit dari espresso dan manisnya krim menciptakan perpaduan yang pas.

11. Cold Brew

Minuman ini dibuat dengan menyeduh bubuk kopi dalam air dingin selama 12-24 jam. Hasilnya adalah kopi dengan rasa yang lebih lembut dan keasaman lebih rendah dibandingkan kopi panas. Cold brew sering disajikan dengan es, susu, atau sirup untuk menambah rasa.

12. Nitro Cold Brew

Nitro cold brew merupakan varian dari cold brew, yaitu kopi dingin diisi dengan nitrogen. Kopi jadi memiliki tekstur lebih creamy dan halus dengan busa di atasnya. Nitro cold brew menjadi pilihan menarik bagi pelanggan yang tertarik mencoba cara baru dalam menikmati kopi dingin.

13. Frappe

Frappe adalah minuman kopi yang di-blend dengan es dan susu, menghasilkan tekstur yang lembut. Biasanya, ada tambahan lagi berbagai sirup rasa, seperti vanilla, karamel, atau cokelat sehingga rasanya lebih manis dan lezat.

14. Iced Latte

Iced Latte adalah varian dingin dari caffe latte. Minuman ini terbuat dari espresso yang dicampur dengan susu dingin dan es. Iced latte menjadi favorit di coffee shop, terutama saat hari sedang panas.

15. Es Kopi Susu Gula Aren

Es kopi susu gula aren menjadi salah satu kopi paling favorit dalam menu coffee shop Indonesia. Minuman ini terdiri dari espresso yang dicampur dengan susu dan gula aren cair, lalu disajikan dengan es. Rasa manis khas dari gula aren berpadu dengan kepekatan kopi dan kelembutan susu, menciptakan sensasi minuman yang menyegarkan sekaligus lezat. Es kopi susu gula aren menjadi pilihan populer karena rasanya yang mudah diterima dan harganya yang terjangkau.

16. Iced Americano

Seperti americano, minuman ini terdiri dari espresso yang dicampur dengan air, tetapi disajikan dengan es. Iced americano cocok bagi pelanggan yang menginginkan kopi dengan rasa yang ringan dan menyegarkan.

17. Kopi Tubruk

Kopi tubruk merupakan sajian kopi tradisional Indonesia, dibuat dengan mencampurkan bubuk kopi dengan air panas. Rasanya kuat dengan ampas kopi yang dibiarkan mengendap di dasar gelas.

18. Vietnam Drip

Vietnam drip merupakan metode penyeduhan kopi khas Vietnam dengan alat penyaring besi yang menghasilkan kopi kental dengan rasa kuat. Kopi ini sering disajikan dengan susu kental manis untuk memberikan rasa manis yang khas.

19. Manual Brew V60

V60 salah satu metode penyeduhan kopi manual, menggunakan saringan berbentuk kerucut yang memungkinkan air menyeduh kopi secara merata. Hasilnya adalah kopi yang lebih jernih dengan rasa kompleks dan bersih.

20. Cafe Cubano

Cafe cubano adalah minuman kopi khas Kuba yang dibuat dengan cara menambahkan gula merah pada bubuk espresso sebelum diekstraksi di mesin kopi. Gula yang dilarutkan selama proses penyeduhan menciptakan rasa manis yang khas dan tekstur yang lebih kental.

Itulah beberapa contoh menu minuman kopi yang bisa kamu pertimbangkan saat menyiapkan bisnis kafe. Selain varian menunya, pastikan kamu juga menu coffee shop design yang menarik.

Selain itu, pastikan kamu memanfaatkan sistem POS untuk mengelola kedai kopimu agar lebih efisien. Bingung pilih sistem POS yang tepat? Majoo hadir untuk jadi solusi lengkap bagi bisnis coffe shop-mu!

Sumber: 

• https://www.webstaurantstore.com/article/397/types-of-coffee-drinks.html

• https://pos.toasttab.com/blog/on-the-line/types-of-coffee-drinks

• https://kopinian.com/jenis-minuman-kopi/