Knowledge

Ingin Buka Franchise Ayam? Lihat Biaya dan Caranya di Sini!

24 May 2024

Daftar Isi

Fried chicken atau ayam goreng crispy sangat digemari oleh masyarakat Indonesia, terutama lapisan kulit dan tepungnya yang renyah. Penggemarnya pun hampir dari berbagai usia dan kalangan. Tampaknya, hal ini menjadi pendorong tumbuhnya bisnis franchise ayam di Indonesia.

Kamu pasti familier dengan berbagai merek jaringan franchise ayam goreng yang berasal dari luar negeri. Sayangnya, jika kamu ingin membuka bisnis waralaba ayam tersebut, kamu perlu memiliki modal awal mulai dari 1,5 hingga 30 miliar.

Angka yang cukup fantastis bagi sebagian besar orang, terlebih ekonomi Indonesia didominasi oleh usaha kecil dan menengah. Kabar baiknya, permintaan pasar yang tinggi terkait ketersediaan ayam goreng ini mendorong bermunculannya bisnis waralaba ayam lokal.

Di artikel ini, kami akan membahas beberapa merek lokal tersebut agar kamu memiliki referensi. Namun, sebelum itu, mari kita cermati terlebih dahulu keunggulan bisnis waralaba fried chicken ini!

Keunggulan Bisnis Franchise Ayam Goreng

Seperti telah disebutkan sebelumnya, sebagian besar masyarakat Indonesia menggemari fried chicken. Pangsar pasarnya bisa dikatakan stabil, bahkan bertambah dari waktu ke waktu.

Dari sisi potensi bisnis, waralaba yang satu ini memang cukup menjanjikan. Meskipun begitu, sebaiknya kamu tetap menilik lebih dalam keunggulan dari bisnis fried chicken ini.

Potensi pasar besar

Bisa dikatakan, ayam goreng crispy menjadi comfort food bagi banyak orang dari berbagai kalangan masyarakat. Produk ini memiliki penggemar di kelas ekonomi rendah, menengah, hinggi tinggi.

Dengan demikian, tak hanya potensi pasarnya besar, tetapi permintaan pasar pun hampir selalu ada. Karena itu, keunggulan pertama dari bisnis franchise ayam crispy ialah potensi penjualan yang tinggi dan adanya permintaan yang berkesinambungan.

Branding kuat dan basis pelanggan

Memang benar, untuk berbisnis ayam goreng, kamu tidak harus memilih sistem franchise. Kamu bisa saja membuka gerai sendiri dan mulai membangun citra bisnis dari nol.

Namun, langkah tersebut tentu membutuhkan upaya yang sangat besar dan keberhasilannya belum teruji. Walaupun tak ada jaminan bisnis waralaba pasti berhasil, setidaknya beberapa waralaba ayam goreng sudah memiliki branding yang kuat.

Citra merek yang baik membuat bisnis memiliki basis pelanggan loyal. Ketika konsumen melihat merek, pelanggan yang sudah percaya akan teringat kualitas produk dan memutuskan membeli walaupun bisnismu merupakan gerai baru.

Model dan sistem bisnis yang dapat diandalkan

Beberapa waralaba ayam goreng bertahan bertahun-tahun dan cabangnya terus bertambah. Hal ini menandakan bahwa model serta sistem waralaba tersebut dapat kamu andalkan.

Kemungkinan bisnis tersebut memiliki rantai pasokan yang stabil sehingga operasional terus berjalan lancar. Produk yang ditawarkan pun kemungkinan besar berkualitas, maka diminati konsumen.

Lebih dari itu, proses dan sistem operasional yang dibangun kemungkinan besar memang optimal. Karena itu, bisnis dapat bertahan.

Dukungan dari pemberi hak lisensi (franchisor)

Salah satu perbedaan utama antara menjalankan bisnis sendiri atau waralaba ialah adanya support system yang diberikan oleh pemberi hak lisensi (franchisori).

Sebagai contoh, kamu tidak perlu bingung membuat modul pelatihan sebab pihak franchisor umumnya menyediakan fasilitas pelatihan karyawan. Kamu juga tidak akan kebingungan dalam memulai operasional karena franchisor biasanya memberikan panduan operasional dan bantuan pemasaran.

Sebagai penerima hak lisensi (franchisee), kamu tentu jadi lebih mudah untuk memulai dan menjalankan usaha, terlebih bila kamu pebisnis pemula.

Pusatnya Franchise majoo

Franchise Ayam Crispy Lokal

Setelah menilik beberapa keunggulan bisnis waralaba ayam goreng, apakah kamu tertarik untuk membuka usaha ini? Kalau iya, mari lihat beberapa merek franchise ayam crispy lokal berikut ini!

Sabana FRIED CHICKEN

Sejak 2006, Sabana FRIED CHICKEN hadir untuk menawarkan produk fried chicken yang tak hanya nikmat, tetapi juga bergizi dan halal.

Bisnis waralaba yang satu ini berkomitmen untuk menjaga keamanan serta kuliatas produknya melalui kerja sama dengan rumah pemotongan ayam yang bersertifikasi halal dan membuat alur pengadaan ayam yang terintegrasi.

Jika visi dan value bisnis ini sesuai denganmu, kamu bisa mempertimbangkan waralaba ayam crispy yang satu ini. Biaya franchise ayam Sabana pun relatif terjangkau, yaitu 23 juta rupiah.

Biaya tersebut sudah termasuk biaya pendaftaran kemitraan, gerobak stainless, dan modal bahan baku. Pihak franchisor juga akan memberikan training dan pembinaan kepada mitra-mitranya.

Cheese Chicken

Kalau bagimu inovasi menu merupakan aspek penting, Cheese Chicken mungkin bisa jadi waralaba ayam goreng yang kamu pertimbangkan. Pasalnya, merek ini hadir dengan inovasi produk ayam crispy yang dipadukan dengan saus keju.

Lebih dari itu, merek ini juga hadir dengan menu burger dan steak, baik yang berbasis ayam crispy maupun daging sapi. Konon steak dari Cheese Chicken cukup diminati sebab ditawarkan dengan harga sangat terjangkau, yaitu 20 ribu rupiah.

Modal bisnis franchise ayam goreng ini terbilang menengah, yakni 70 juta rupiah. Dengan modal awal tersebut, kamu memperoleh hak lisensi dan kontrak kerja sama selama tiga tahun. Kamu juga akan memperoleh alat masak, dekorasi outlet, pelatihan karyawan, materi promosi, hingga seragam karyawan.

Ayam Keprabon Express

Berbicara kultur konsumsi ayam crispy lokal, ayam goreng renyah tak hanya dinikmati dengan cocolan saus. Namun, ada pula ayam geprek yang diduga muncul pertama kali di Yogyakarta sejak 2003.

Bermula dari warung-warung tenda hingga lahirlah merek franchise ayam geprek, salah satunya Ayam Keprabon. Jadi, merek Ayam Keprabon Express bisa kamu pilih jika ingin membuka waralaba ayam crispy yang lekat sekali dengan kultur lokal.

Ayam Keprabon menawarkan konsep kemitraan yang dikenal dengan istilah ‘Franchise Ready to Business’. Artinya, sebagai penerima hak lisensi, kamu tinggal menyediakan lokasi, sedangkan alat serta bahan baku akan disuplai seluruhna oleh franchisor.

Dibandingkan dua franchise sebelumnya, biaya yang perlu disiapkan untuk membuka Ayam Keprabon Express memang relatif lebih tinggi. Setidaknya, kamu perlu menyiapkan modal senilai 375 juta rupiah.

Biaya tersebut mencakup hak penggunaan brand selama lima tahun, alat masak dan dapur, suplai bahan baku, serta sistem kasir. Fasilitas yang cukup lengkap dan konon proyeksi keuntungan bulanan yang dijanjikan lebih dari 20 juta rupiah.

Cara Membuka Franchise Ayam

Cara membuka franchise ayam atau daftar sebagai mitra waralaba secara rinci tentu berbeda-beda. Setiap brand akan memiliki standar operasional masing-masing.

Akan tetapi, secara umum langkah-langkah untuk memperoleh lisensi bisnis waralaba ayam crispy ini hampir sama. Berikut ini beberapa langkah yang perlu kamu lakukan jika ingin mendaftar sebagai mitra bisnis franchise ayam goreng.

Cek website resmi atau akun media sosial resmi dari merek franchise terkait. Hubungi kontak yang tersedia supaya kamu bisa memperoleh informasi akurat tentang syarat-syarat kemitraan.
Siapkan lokasi usaha berupa kios atau outlet sesuai dengan arahan dari contact person merek terkait.
Biasanya, kamu perlu mengisi formulir permohonan kemitraan. Silakan isi formulir secara lengkap dan jelas.
Jika formulir sudah disetujui, pihak franchisor umumnya akan melakukan survei lokasi.
Apabila lokasi yang kamu siapkan tidak disetujui, kamu perlu mencari lokasi lain yang sesuai dengan standar merek waralaba terkait. Jika lokasi disetujui, kamu dapat masuk ke tahap berikutnya.
Setelah ada persetujuan lokasi, biasanya kamu bisa mulai membayarkan biaya atau modal awal franchise sesuai ketentuan merek terkait.
Setelah biaya kemitraan dibayarkan, franchisor akan mengirimkan fasilitas, misalnya booth atau gerobak, alat masak, dan lain-lain.
Staf yang akan bertugas dalam operasional harian akan diberi training oleh pihak franchisor.
Kamu siap menjalankan bisnis franchise ayam crispy!

Itulah cara membuka franchise ayam secara umum. Di samping berbagai alat dan suplai bahan, sebaiknya kamu pastikan franchisor memberikan sistem kasir dan sistem keuangan yang mumpuni dalam paket franchise-nya.

Dengan aplikasi POS majoo dan keuangan yang bisa diandalkan, risiko kekeliruan pengelolaan keuangan dapat ditekan. Selamat mencoba!

Sumber:

https://www.waralaba-friedchicken.com/kenapa-franchise-fried-chicken-ini-dia-keunggulan-franchise-fried-chicken-yang-harus-anda-tahu/
https://entrepreneur.bisnis.com/read/20230821/263/1686821/rekomendasi-5-franchise-ayam-goreng-lokal-paling-laris-manis
https://sabana.co.id/
https://official.cheesechicken.id/
https://money.kompas.com/read/2023/09/13/065739826/franchise-ayam-keprabon-express-ini-syarat-dan-modalnya
https://ayamkeprabon.com/profil