Menjadi Bartender Profesional: Skill yang Perlu Dipelajari

Bartender adalah seseorang yang bertanggung jawab untuk menyajikan minuman kepada pelanggan di sebuah bar, restoran, atau klub malam. Selain menyajikan minuman, bartender juga bertugas untuk memberikan pengalaman yang menyenangkan bagi pelanggan. 

Pekerjaan bartender memerlukan keterampilan dan pengetahuan yang luas tentang minuman, serta kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan.

Menjadi bartender profesional bukanlah pekerjaan yang mudah, karena membutuhkan keterampilan dan pengetahuan yang diperoleh melalui pelatihan dan pengalaman kerja yang cukup. 

Namun, menjadi bartender profesional dapat membawa banyak manfaat, seperti penghasilan yang baik dan kesempatan untuk bertemu dengan banyak orang dari berbagai latar belakang.

Untuk menjadi bartender profesional, seseorang harus memiliki keterampilan dan pengetahuan yang dibutuhkan, seperti kemampuan komunikasi yang baik, pengetahuan tentang minuman, keterampilan multitasking, kebersihan dan keamanan, serta kreativitas dalam pembuatan minuman. 

Baca Juga: Menilik Kaitan Barista Cakep dengan Penjualan Coffee Shop

Pentingnya Menjadi Bartender Profesional

Menjadi bartender profesional penting karena pekerjaan ini dapat memberikan banyak manfaat, baik dari segi finansial maupun pengembangan diri. Beberapa alasan mengapa menjadi bartender profesional penting antara lain:

1. Penghasilan yang baik

Bartender yang profesional dapat menghasilkan penghasilan yang sangat baik, terutama jika bekerja di bar atau restoran yang ramai. Bahkan, beberapa bartender profesional dapat menghasilkan uang dari tip yang mereka terima dari pelanggan.

2. Peluang karir yang baik

Menjadi bartender profesional dapat membuka peluang karir yang baik di industri perhotelan dan perjalanan. Seorang bartender profesional dapat naik jabatan menjadi kepala bar atau manajer bar, atau bahkan membuka bisnis bar sendiri.

3. Kemampuan untuk bertemu dengan banyak orang

Bartender profesional dapat bertemu dengan banyak orang dari berbagai latar belakang, yang dapat membantu memperluas jaringan sosial dan membangun koneksi di industri perhotelan dan perjalanan.

4. Kesempatan untuk mengembangkan keterampilan dan pengetahuan

Bartender profesional harus terus mengembangkan keterampilan dan pengetahuan mereka dalam membuat minuman dan memberikan pengalaman yang menyenangkan bagi pelanggan. Hal ini dapat membantu meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka dalam pekerjaan mereka.

5. Tantangan yang menantang

Menjadi bartender profesional dapat menantang, karena pekerjaan ini memerlukan keterampilan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam situasi yang sibuk dan tegang. 

Namun, tantangan ini dapat membantu meningkatkan kemampuan seseorang dalam mengelola stres dan mengambil keputusan dengan cepat.

Secara keseluruhan, menjadi bartender profesional dapat memberikan banyak manfaat dan peluang bagi seseorang yang memiliki keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan untuk sukses dalam pekerjaan ini.

Dalam menjalankan bisnis yang bergelut dalam pembuatan minuman, tentu saja kamu membutuhkan bahan baku untuk pembuatannya. Untuk itu, dapat menggunakan layanan Majoo Supplies. Dengan menggunakan layanan ini kamu dapat berbelanja secara mudah di satu tempat dengan terms of payments, lebih efisien untuk menjaga inventory dan biaya.

Layanan ini juga memiliki stok bahan baku yang lengkap, segar, dan berkualitas. Bahan baku akan diantarkan dari gudang terdekat untuk menjaga kualitasnya. Dengan begitu, kamu memuaskan pelanggan dengan minuman yang berkualitas.

Cara penggunaan layanan ini juga sangat gampang. Kamu hanya tinggal membuka dashboard untuk melakukan pemesanan. Kemudian mendapatkan terms of payments yang fleksibel. Tidak membutuhkan waktu lama, bahan baku akan segera diantarkan ke lokasi kamu.

Segera upgrade level bisnis kamu dari sekarang dengan menggunakan layanan Majoo Supplies. Bantu peroleh bahan baku untuk minuman yang berkualitas dan tingkatkan kepuasan pelanggan serta keuntungan. 

Skill yang Diperlukan Untuk Menjadi Bartender Profesional

Untuk menjadi bartender profesional ada beberapa skill yang diperlukan. Skill ini berguna untuk melayani pelanggan dengan baik sehingga dapat memuaskan pelanggan. Beberapa skill yang diperlukan untuk menjadi bartender profesional adalah sebagai berikut: 

1. Komunikasi yang Baik

Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik sangat penting bagi seorang bartender profesional. Beberapa alasan mengapa komunikasi yang baik sangat penting dalam pekerjaan bartender yaitu untuk membangun hubungan yang baik dengan pelanggan, memahami preferensi pelanggan, meningkatkan penjualan, dan mencegah konflik.

Untuk meningkatkan kemampuan komunikasi mereka, seorang bartender dapat melakukan beberapa hal, seperti mendengarkan dengan baik, bersikap ramah dan sopan, memahami bahasa tubuh, dan mempelajari bahasa asing.

Dengan berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan, seorang bartender dapat membantu membangun hubungan yang baik dengan mereka, memahami preferensi mereka dalam minuman, meningkatkan penjualan, dan mencegah konflik di bar.

2. Pengetahuan tentang Minuman

Sebagai bartender profesional, memiliki pengetahuan yang luas tentang minuman adalah sangat penting untuk memberikan pengalaman yang memuaskan bagi pelanggan. Menjadi bartender profesional diharuskan untuk dapat membuat minuman yang enak, menjaga kualitas minuman, memperluas menu minuman, dan memberikan rekomendasi yang tepat.

Untuk dapat menambah pengetahuan tentang minuman, seorang bartender profesional dapat membaca buku tentang minuman, mengikuti kursus atau pelatihan tentang minuman, mencoba minuman yang berbeda, dan bertanya pada ahli minuman.  

3. Keterampilan Multitasking

Tidak hanya skill tentang minuman, seorang bartender profesional juga harus memiliki keterampilan multitasking. Dalam pekerjaannya, seorang bartender harus dapat melakukan beberapa tugas sekaligus tanpa mengurangi kualitas pelayanan kepada pelanggan. 

Keterampilan multitasking berguna untuk menjaga efisiensi, menghemat waktu, hingga untuk meningkatkan kepuasan pelanggan. 

Beberapa hal yang dapat dilakukan untuk meningkatkan keterampilan multitasking, yaitu latihan dan pengalaman, mengorganisir area kerja, prioritaskan tugas, serta fokus pada tugas yang dilakukan.

Secara keseluruhan, memiliki keterampilan multitasking bagi bartender profesional sangatlah penting. Hal ini dapat mempengaruhi kepuasan pelanggan sehingga berdampak pada keuntungan bisnis.

4. Kebersihan dan Keamanan

Kebersihan dan keamanan adalah faktor yang sangat penting dalam pekerjaan bartender. Seorang bartender profesional harus memastikan bahwa area kerja selalu bersih dan aman untuk pelanggan dan rekan kerja. 

Kebersihan dan keamanan sangat penting dalam pekerjaan bartender karena berguna untuk menjaga kesehatan pelanggan, kesehatan rekan kerja, serta untuk mencegah terjadinya kecelakaan.

Untuk memastikan kebersihan dan keamanan di area kerja bartender, ada beberapa hal yang bisa dilakukan diantaranya seperti membersihkan area kerja secara teratur, menjaga kebersihan diri sendiri, menjaga keamanan peralatan, menjaga kebersihan kaca dan peralatan, hingga menjaga keamanan area kerja.

Dalam rangkaian keseluruhan, kebersihan dan keamanan adalah faktor yang sangat penting dalam pekerjaan bartender. Seorang bartender profesional harus memastikan bahwa area kerja selalu bersih dan aman untuk pelanggan dan rekan kerja. 

Dengan menjaga kebersihan dan keamanan di area kerja, seorang bartender dapat memberikan pelayanan yang berkualitas tinggi dan memastikan kesehatan dan keselamatan pelanggan dan rekan kerja.

5. Kreativitas dalam Pembuatan Minuman

Kreativitas dalam membuat minuman juga salah satu keterampilan yang harus dimiliki oleh seorang bartender profesional. Seorang bartender yang kreatif dapat menciptakan minuman yang unik dan menarik, sehingga dapat meningkatkan pengalaman pelanggan di bar.

Beberapa hal dapat dilakukan oleh seorang bartender untuk meningkatkan kreativitas dalam pembuatan minuman seperti memahami jenis minuman, mempelajari resep, bermain dengan rasa, menambahkan bahan unik, mengganti bahan, dan mempertimbangkan tampilan minuman.

Dengan meningkatkan kreativitas dalam pembuatan minuman, seorang bartender dapat menciptakan minuman yang unik dan menarik untuk meningkatkan pengalaman pelanggan di bar. 

Namun, seorang bartender juga harus memperhatikan rasa, keseimbangan, dan presentasi minuman agar dapat memberikan pelayanan yang terbaik.

Baca Juga: Bisnis Minuman Kekinian, Masihkah Akan Tetap Populer?

Tips Menjadi Bartender Profesional

Untuk menjadi bartender yang profesional tidaklah mudah. Diperlukan skill dan keterampilan khusus dalam menjalaninya. Untuk itu, kamu dapat melakukan tips berikut ini supaya dapat menjadi seorang bartender yang profesional. Beberapa tips tersebut antara lain sebagai berikut:

1. Pelajari dan kuasai pengetahuan tentang minuman

Seorang bartender harus memiliki pengetahuan yang luas tentang minuman, mulai dari jenis minuman, bahan-bahan, cara penyajian, hingga sejarah minuman tersebut.

2. Pelajari dan kuasai keterampilan dasar bartender

Seorang bartender harus memiliki keterampilan dasar seperti mengocok, mencampur, menyajikan, dan menyajikan minuman dengan tepat.

3. Tingkatkan kemampuan multitasking

Seorang bartender harus mampu melakukan beberapa tugas sekaligus, seperti mengambil pesanan, mengocok minuman, dan menemani pelanggan dalam percakapan.

4. Pelajari keterampilan komunikasi

Seorang bartender harus dapat berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan, termasuk dalam mengambil pesanan, memberikan rekomendasi minuman, atau menemani pelanggan dalam percakapan.

5. Tingkatkan kreativitas dalam pembuatan minuman

Seorang bartender dapat meningkatkan kreativitasnya dalam pembuatan minuman dengan mencoba mencampurkan bahan-bahan yang berbeda atau menambahkan bahan-bahan unik.

6. Pelajari tentang kebersihan dan keamanan di bar

Seorang bartender harus memperhatikan kebersihan dan keamanan di bar, mulai dari membersihkan peralatan hingga memastikan bahwa minuman yang disajikan aman dan sehat untuk dikonsumsi.

7. Tingkatkan kemampuan dalam menjaga hubungan pelanggan

Seorang bartender harus dapat menjaga hubungan dengan pelanggan, termasuk dalam memberikan pelayanan yang baik dan mengingat preferensi pelanggan.

8. Lakukan praktek secara teratur

Seorang bartender harus terus melakukan praktek secara teratur untuk mengasah keterampilannya, baik dalam membuat minuman, berkomunikasi dengan pelanggan, atau menjaga kebersihan dan keamanan di bar.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, seorang bartender dapat menjadi lebih profesional dan memberikan pengalaman yang menyenangkan bagi pelanggan di bar.

Menjadi bartender profesional tidaklah mudah. Seorang bartender profesional harus memiliki pengetahuan yang luas serta skill tentang minuman. 

Dengan menguasai semua skill tersebut, seorang bartender dapat memberikan pengalaman yang menyenangkan bagi pelanggan di bar dan menjadi bartender yang terkenal dan dihormati di industri minuman. 

Oleh karena itu, untuk menjadi bartender profesional yang sukses, diperlukan keseriusan, dedikasi, dan komitmen untuk terus belajar dan mengembangkan diri.

Baca Juga: Peluang Bisnis Waralaba Minuman: Menggali Potensi Pasar

Sumber:

• https://www.ekrut.com/media/bartender-adalah

• https://myrobin.id/untuk-pekerja/tips-menjadi-bartender-yang-baik-dan-sukses/

• https://www.detik.com/bali/berita/d-6461708/bartender-adalah-tugas-dan-skills-yang-wajib-dimiliki

• https://prakerja.karier.mu/program/membuat-minuman-campuran-untuk-menjadi-bartender?ref=prakerja-program-rekomendasi

• https://www.freepik.com