Modal Memulai Bisnis Kopi yang Perlu Diperhitungkan

Ingin memulai bisnis kopi atau coffee shop akan sangat menguntungkan asalkan memiliki rencana pemasaran yang tepat dan merek yang kuat. Seperti yang kamu tahu bahwa kopi merupakan produk yang banyak digemari dan mudah didapat. Itulah mengapa bisnis ini memiliki persaingan yang ketat, tetapi mempunyai potensi keuntungan yang menjanjikan. Terlebih lagi dengan jumlah pelanggan yang tinggi.

Apabila kamu amati hampir di setiap daerah pasti bisa kamu temui coffee shop. Membuka usaha ini  walaupun terlihat sederhana namun tak bisa dianggap remeh karena sudah banyak pelaku bisnis kopi yang berhasil;.

Nah, pastinya kamu penasaran kan dengan modal yang diperlukan dalam membuka bisnis kopi ini?

Biaya-biaya yang harus dipersiapkan ketika akan memulai bisnis kopi

Sebelum memulai bisnis kopi, pastikan bahwa kamu memiliki rencana bisnis yang oke.  Pada intinya rencana bisnis ini adalah dokumen yang menjelaskan tentang ide bisnis serta cara merealisasikannya.

Di dalam bisnis plan akan menjawab pertanyaan mengenai berapakah biaya untuk mendirikan bisnis kopi, kemudian dari mana biaya tersebut berasal serta berapa banyak keuntungan yang kamu harapkan.

Setelah kamu memahami pertanyaan tersebut lalu menyiapkan rincian modal bisnis kopi berikut ini.

1. Biaya Sewa Tempat

Biaya sewa tempat biasanya adalah biaya yang paling utama dan paling besar ketika kamu ingin memiliki coffee shop. Adapun rincian besarnya modal usaha ini juga bervariasi, tergantung dari skala bisnis , lokasi , desain tempat dan lain-lain.

Untuk lokasi ini sebaiknya disesuaikan dengan target market yang akan kamu tuju. Misalnya saat mau menargetkan karyawan dalam perjalanan ke tempat kerja, membuka coffee shop di pusat perbelanjaan keluarga tentunya kurang tepat. Hal ini bisa menyebabkan bisnis kesulitan dalam melakukan penjualan walaupun lokasinya  rame.

Alangkah baiknya kamu membuka coffee shop pada area yang dekat dengan taman kantor atau di kawasan bisnis. Apabila memiliki modal yang besar, kamu bisa meminta bantuan jasa arsitek untuk mendesain coffee shop seperti yang kamu inginkan.

Namun jika modal yang dimiliki tidak terlalu banyak, masih banyak tempat yang bisa kamu sesuaikan dengan modal yang kamu miliki. Kamu bisa menentukan biaya sewa mulai Rp 5.000.000/bulan di beberapa platform online.

Jadi kembali lagi bahwa membuat coffee shop tergantung pada konsep yang akan kamu buat.

Baca Juga: Persiapan Mudah dan Cara Memulai Usaha Kopi yang Sukses

2. Peralatan Coffee Shop

Tidak hanya biaya untuk sewa tempat, biaya peralatan coffee shop juga menjadi salah satu rincian modal usaha coffee shop yang paling besar. 

Peralatan dalam membuat kopi juga merupakan salah satu faktor yang menentukan. Misalnya untuk mesin espresso yang harganya mahal mulai dari puluhan juga hingga ratusan juta. Kendati begitu terdapat alternatif lain mesin espresso yang lebih terjangkau.Mesin begitu harga mesin espresso turut menentukan kualitas espresso itu sendiri.

Alternatif lain adalah menggunakan alat yang dinamakan rok presso atau rockpress. Ini semacam alat seduh kopi manual untuk membuat espresso.

Dengan membeli peralatan terbaik akan sangat berpengaruh terhadap bisnis kopi mu kedepannya.

• Automatic drip coffee makers atau yang dinamakan dengan pembuat kopi tetes otomatis harganya mulai dari Rp8.000.000

• Mesin espresso mulai dari Rp15.000.000

• Coffee grinder atau penggiling kopi sekitar Rp1.500.000

• Aplikasi Point of Sale /POS serta website sekitar Rp300.000/bulan

• Blender mulai dari Rp1.000.000

• Oven sekitar Rp3.000.000

• Pemanggang roti sekitar Rp500.000

• Kulkas sekitar Rp3.500.000

• Rak sekitar Rp1.500.000

• Sistem keamanan sekitar Rp2.000.000

Bisa dilihat di atas rincian modal usaha coffee shop saja mencapai Rp 36.000.000.Ini belum ditambah dengan peralatan tambahan lainnya yang juga perlu kamu persiapkan. Apabila kamu membutuhkan modal untuk memulai bisnis kopi, kamu bisa mengajukan pinjaman online ke Majoo.id.

Majoo Capital mempunyai  fitur pengajuan kredit usaha melalui Investree, Koinworks, Modalku, Commonwealth Bank, dan BRI. Kamu bisa langsung mengajukan permohonan dana pengembangan usaha melalui menu khusus di dashboard.

3. Bahan-bahan

Setelah semua peralatan disiapkan, langkah selanjutnya adalah membeli bahan-bahan. Ada banyak sekali bahan-bahan yang diperlukan untuk membuka bisnis kopi ini seperti cup, kopi bubuk, susu cair, giulia dan lain-lain. Usahakan kamu pilih bahan-bahan yang terbaik sehingga kualitas kopi mu juga akan lebih baik.

Untuk stok rutin setiap bulan kamu mungkin perlu bahan-bahan basah seperti kopi dan susu. Kemudian bahan-bahan lainnya seperti cup,sedotan, plastik dan sebagainya bisa kamu stok di awal.

Dibawah ini adalah estimasi harga untuk bahan-bahan yang dibutuhkan dari coffee shop 

• Cup kertas kopi tahan panas, harganya sekitar Rp15.000 (50 pcs)

• 1 kg kopi bubuk sekitar Rp100.000

• 1 liter susu cair full cream, harganya sekitar Rp30.000

• 1 kg gula pasir sekitar Rp50.000

4. Gaji Karyawan

Dalam menjalankan usaha bisnis kopi tentunya akan sulit jika dijalankan sendiri, itulah sebabnya kamu juga perlu meng-hire karyawan serta menyiapkan budget untuk gaji. 

Dibawah ini rincian dari gaji karyawan coffee shop yang perlu kamu tahu : 

• Barista mulai dari Rp3.200.000

• Kasir mulai dari Rp2.800.000

• Chef mulai dari Rp3.500.000

• Office boy mulai dari Rp1.800.000

• Waiters mulai dari Rp2.600.000

Total biaya tersebut bisa kamu sesuaikan dengan kebutuhan. Misalnya kamu memegang peran sebagai sebagai kasir, ini akan mengurangi  biaya untuk kasir.

Atau sekarang sudah ada aplikasi Majoo yang mempunyai banyak fungsi serta untuk semua kebutuhan wirausaha. Ada Aplikasi Kasir Online, aplikasi inventory aplikasi absensi dan karyawan dan masih banyak lagi lainnya. Dengan Majioo, kamu bisa menghemat biaya pengeluaran.

Baca Juga: Kopi Gincu dan Kisah Sukses Memanfaatkan Nilai Unik

5. Dekorasi

Dekorasi juga cukup menentukan besaran modal yang akan kamu keluarkan nantinya. Dekorasi juga sangat penting karena menjadi daya tarik sebuah coffee shop

Terdapat banyak sekali konsep dekorasi yang dapat kamu pilih, seperti industria, klasik vintage, homey, workspace dan masih banyak lagi lainnya.

Meskipun menjadi salah satu daya tarik, tidak berarti kamu harus habis-habisan dalam membelanjakan modal untuk masalah dekorasi. Kamu juga bisa memanfaatkan barang-barang dengan harga murah untuk menciptakan dekorasi coffee shop impianmu. Sehingga kreativitasmu sangat menentukan.

6. Aplikasi Pendukung

Untuk mendukung usaha coffee shop kamu, gunakanlah aplikasi pendukung. Kamu bisa menggunakan aplikasi wirausaha dar Majoo. Fitur yang dimilikinya antara lain aplikasi online, inventori, keuangan dan akunting, absensi karyawan, CRM dan juga analisis bisnis. Dengan Aplikasi Wirausaha Majoo akan mempermudah bisnis kopi mu.

7. Pemasaran

Selanjutnya ada pemasaran yang memegang peranan penting untuk membangun kesadaran serta koneksi dengan konsumen  kamu. Melalui promosi yang menarik kamu bisa lebih banyak mendatangkan konsumen.

Mengapa pemasaran itu penting sekali untuk usaha coffee shop ini?

• Membantu mengenal audiens target.

• Membantu audiens target mengenal bisnis yang kamu jalankan.

• Membantu bisnis membangun kepercayaan pelanggan.

• Membantu mengembangkan bisnis

• Memberitahu audiens terkait dengan apa yang kamu tawarkan

Baca Juga: Kisah Sukses Pasar Kopi Meraup Untung Bersama majoo

Nah itulah penjelasan modal memulai bisnis kopi yang harus kamu tahu. Dengan melihat estimasi di tas kamu bisa menyimpulkan bahwa modal untuk memulai bisnis coffee shop cukup besar.

Sumber : 

• https://www.julo.co.id/blog/rincian-modal-usaha-coffee-shop

• https://www.freepik.com/